Tofu marinado con soja y miel

Hoy os traemos un plato super sencillo y rápido de preparar que además te aportará todos los nutrientes necesarios para afrontar con energía el inicio de semana :)

El tofu es un alimento muy versátil, con un inconveniente ¿o ventaja? que es que casi no tiene sabor. Con lo cual, lo puedes añadir a cualquier plato o combinar con otro ingrediente que absorberá su sabor.

INGREDIENTES - 400 gramos de tofu firme ecológico

- 6 cucharadas de aceite de girasol

- 3 cucharadas de miel

- 3 cucharadas de salsa de soja

- 1 diente de ajo

- 1 chorrito de vinagre de manzana

- 1 limón en zumo

PREPARACIÓN

1. Dejar escurrir en tofu en un colador hasta que suelte todo el líquido sobrante.

2. Elaboraremos el preparado a base del resto de ingredientes detallados y verteremos la mezcla en un recipiente hermético o tupper. Echaremos las cucharadas de aceite de girasol, de miel y de salsa de soja, el diente de ajo bien picadito, el zumo del limón y el chorrito de vinagre de manzana.

3. Cortaremos el tofu en filetes de aproximadamente 1cm de ancho por 5cm de largo y lo colocaremos en el recipiente donde vertimos la mezcla de los otros ingredientes previamente.

4. Dejar como mínimo una hora en el refrigerador para que absorba bien el sabor.

5. Cocinarlo en una plancha a fuego medio y...¡listo!

Verás como es una sabrosísima receta que repetirás sin duda alguna. Además, sus ingredientes son super saludables al tiempo que nutritivos. Esperamos vuestras valoraciones, aunque estamos seguros de que os encantará! :D

#recetasecológicas #alimentosecológicos #comidasaludable #somosvida #somosfurancho